CÁC MẸO VẶT SIÊU DỄ GIÚP CĂN BẾP LUÔN SẠCH SẼ
19. 04. 2021
Những mẹo vặt này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn khiến mọi thứ trở nên sạch đẹp và tốt cho sức khỏe gia đình bạn hơn.

1. Cách cắt hành tây không cay mắt

Tủ đông cũng sẽ giúp bạn. Cho hành tây vào đông lạnh trong 30 phút trước khi thái nhỏ. Hãy nhớ rằng việc này chỉ nên làm nếu bạn định nấu hành tây. Nếu làm món salad, cách này sẽ khiến hành tây mất độ giòn.
2. Cách chống tràn khi sôi

Nếu bạn không muốn nồi bị sôi và trào ra bếp trong khi không để ý, hãy đặt một chiếc thìa gỗ hoặc đũa nấu lên trên. Gỗ sẽ ngăn bọt tràn qua mép.
3. Bóc trứng luộc dễ dàng hơn

Thêm soda hoặc giấm vào nước bạn luộc trứng. Những chất này sẽ xâm nhập vào bên trong vỏ và giúp bạn dễ bóc vỏ hơn.
4. Loại bỏ mỡ thừa trong thức ăn đã nấu chín

Nếu món ăn bạn nấu lỡ cho quá nhiều dầu mỡ, bạn có thể dễ dàng loại bỏ chúng bằng cách sử dụng vài viên đá và khăn giấy. Quấn đá vào khăn giấy và cho chúng vào mặt nồi, đá sẽ hoạt động như một nam châm, hút chất béo trôi về phía nó và đông tụ lại trên khăn.
5. Bảo quản các loại thảo mộc

Nếu bạn đông lạnh các loại thảo mộc trong khay đá, hàm lượng vitamin của chúng sẽ được bảo toàn. Hãy thử đông lạnh chúng trong nước hoặc dầu ô liu.
6. Bảo quản các loại hạt có vỏ đúng cách

Đông lạnh các loại hạt có vỏ để bảo toàn các đặc tính dinh dưỡng, mùi vị và hương thơm của chúng. Gói vào hộp kín trước khi cho vào ngăn đá, lưu ý chúng phải còn nguyên và chưa qua chế biến. Các loại hạt được giữ theo cách này sẽ không bị đắng như khi bảo quản ở nhiệt độ phòng.
7. Vệ sinh chảo gang đúng cách

Để chảo gang không bị gỉ theo thời gian, hãy tránh rửa chảo bằng nước rửa chén thông thường. Sử dụng muối ăn để thay thế. Phương pháp này cũng sẽ loại bỏ chảo có mùi khó chịu từ các loại gia vị sử dụng trong quá trình nấu nướng.
8. Cách khử mùi khó chịu trên tay

Để loại bỏ mùi tỏi hoặc hành tây cứng đầu trên tay, hãy sử dụng muối ăn hoặc chanh. Chỉ cần xoa chúng vào tay và rửa sạch với nước.
9. Làm dụng cụ kim loại sáng bóng

Để khôi phục độ sáng bóng cho đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ, hãy rửa nó trong hỗn hợp giấm và nước. Nếu không có các bộ phận bằng kim loại, hãy ngâm chúng qua đêm với hỗn hợp trên.
10. Khôi phục thìa gỗ 

Theo thời gian, thìa gỗ sẽ mất đi vẻ ngoài và có mùi khó chịu. Hãy đun sôi chúng trong nước lã và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Điều này sẽ giúp loại bỏ mùi khó chịu và mang lại cho những chiếc thìa một “diện mạo” mới.
11. Vệ sinh thớt gỗ đúng cách

Để khử mùi hôi và cặn thức ăn bám trên thớt gỗ, hãy chà xát chúng với muối hạt thô và chanh, để trong 10-15 phút. Sau đó rửa sạch lại bằng nước. Quy trình này giúp loại bỏ mùi khó chịu và khiến thớt luôn sạch như mới.
12. Phân biệt trứng tươi và không tươi

Nếu bạn có khá nhiều trứng trong tủ lạnh và không xác định được trứng của mình có tươi hay không, hãy đặt chúng vào cái chậu có khoảng 10 cm nước. Nếu trứng chìm nghĩa là nó tươi, nổi là đã qua giai đoạn tươi. Và việc của bạn là hãy ăn trước những quả trứng không còn tươi nữa.
13. Loại bỏ vết bẩn của trà, cà phê

Các tách, cốc sứ rót trà hay cà phê thường để lại vệt ố kém thẩm mỹ. Bằng cách dùng hỗn hợp được tạo từ baking soda với nước chanh và kem đánh răng bạn sẽ giúp vết bẩn tẩy đi dễ dàng.
14. Bảo quản bánh mì ăn thừa

Nếu bạn mua bánh mì về mà ăn không hết, hãy cho một nhánh rau cần tây tươi vào túi bánh mì và đóng kín lại. Cần tây có thể phục hồi hương vị và kết cấu cho bánh mì, giúp bánh không có hiện tượng khô cứng khó chịu nữa.
15. Trứng luộc hay bị nứt


Khi luộc trứng, để tránh hiện tượng trứng bị nứt vừa không đẹp mắt vừa mất ngon, bạn hãy cho muột chút muối vào nước luộc, đảm bảo bạn sẽ có được những quả trứng luộc ngon lành.