10 CÔNG THỨC NẤU ĂN VÀ NƯỚC UỐNG TỪ TINH BỘT NGHỆ GIÚP HỆ TIÊU HÓA LUÔN KHỎE MẠNH
22. 11. 2021

Các mẹ bỉm sữa đều đang tìm cách để chế biến ra các món ăn vừa bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa bảo vệ được hệ tiêu hóa của những thành viên thân yêu trong gia đình. 
Hiểu được mong muốn đó nên trong bài viết dưới đây, hãy cùng nhau tìm hiểu 10 công thức nước uống và nấu ăn từ tinh bột nghệ nguyên chất mà các mẹ nên “bỏ túi” để cho ra một bữa cơm vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa của cơ thể.


 Tinh bột nghệ hỗ trợ tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa ở người lớn và trẻ nhỏ

1. Bún xào nghệ chay
Chuẩn bị: 
- 1/2kg bún tươi (hoặc bún khô hữu cơ)
- 100 g nấm rơm
- 2 muỗng canh bột nghệ nguyên chất
- Rau răm
- Gia vị: Hạt nêm chay, nước tương, bột ngọt, tiêu,… (Gia vị tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của mỗi người)
Cách làm:
- Rửa sạch nấm rơm, rau răm
- Cho nấm rơm lên chảo để xào cùng gia vị 
- Đổ vào chảo 2 thìa bột nghệ và cho bún vô trộn đều, nêm nếm vừa ăn.
- Rắc tiêu và rau răm lên bún sau đó thưởng thức.

2. Hạt khổ qua xào sả nghệ 
Chuẩn bị:
- Hạt khổ qua
- Sả
- 1 thìa canh bột nghệ tươi (có thể sử dụng nghệ củ bằm nhuyễn hoặc bột nghệ hữu cơ), 1 thìa hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối,… 
Cách làm:
- Băm nguyễn hạt khổ qua, nghệ, sả 
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu đợi nóng rồi cho hạt khổ qua, sả, nghệ vào cùng lúc. 
- Nêm vào gia vị đã chuẩn bị, đảo liên tục từ 3-5 phút thì cho ra đĩa. 
- Thưởng thức cùng cơm nóng